Tavuk Izgara

Tavuk Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 500 Gr. tavuk kanat
• Çöp şiş

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı beş türlü
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 soğan suyu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuk Izgara Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küp küp doğranıp kanatlarla yıkanır.
2. Süzgeçte suyu süzdükten sonra sos malzemeleri eklenir ve iyice karıştırılır.
3. 1 saat dinlendirdikten sonra çöp şişlere geçirilir.
4. Elektrikli ızgarada kızarıncaya dek pişirilir.
   Domates, soğan, biber ve patlıcan da isteğe göre közlenir.
5. Yanında pilav., salata ve ayranla servis edilebilir.