Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüsü
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 5 diş sarımsak(fazla gelirse azaltın)

Sos için;

• 1 yumurta
• 1 şişe sade maden suyu
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar iki parmak kalınlığında kesilir. Sarımsak ezilir, ezilen sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır.
SOS için yumurta ve soda çırpılır. Un, tuz ve karbonatta eklenip çırpılır. Tavuklar eklenip karıştırılır ve en az 2 saat ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında bekletilir. Yağ kızdığında tavuklar kızartılır. Sarımsaklı yoğurt ve ketçapla güzel oluyor. Afiyet olsun. :)