Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz tavuk eti
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekiği
• 2 diş sarımsak

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı musmutlu günler diliyorum Kaç kere yaptığımı hatırlamıyorum ama her defasında da çok beğenerek yenilen bir tarifim.

1. Öncelikle tavukları jülyen parmak parmak doğrayalım.
2. Ardından maden suyunu ,unu, tuzu ,karabiberi, pulbiberi ,keki, sarımsağı ince ince doğrayıp hepsini birlikte karıştıralım.
3. Ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim dinlenen tavuklarımızı kızgın yağda güzelce kızartalım.
4. Servis yaparken de ketçap maya nezle yanında patates kızartmasıyla çok güzel buz gibi ayran la harika tüketebileceğiniz bir tavuk tarifi