Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 850 gram tavuk bonfile
• 5 yemek kaşığı un
• 1 şişe maden suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz
• Sıvıyağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk bonfileleri parmak kalınlığında doğrayalım.
2. Bir kabın içerisine tüm malzemeyi koyup karıştırın.(sıvı yağ hariç onu kızartırken kullanacağız).
3. Üzerine streç film ile kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin.
4. Vaktiniz yoksa 1 saat de yeterli olacaktır.
5. Daha sonra ki aşamada bolca kızgın yağda tavuk kalamarı kızartın.
6. Arzu ederseniz ketçap ve mayonez ile servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun ☺️👋.