Tavuk Kalamar Ve Soğan Halkası

Tavuk Kalamar Ve Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 sise maden suyu
• 2 kaşık un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat
• Tuz
• toz biber
• karabiber

Soğan halkası için;

• 2 soğan
• 1 yumurta
• 2 kaşık mısır unu
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 bardak maden suyu
• Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Galeta unu

Kızartmak için;

• sıvı yağ

Tavuk Kalamar Ve Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu şeritler halinde doğrayıp baharatlarını serpiyoruz, ayrı bir kapta unu, kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp maden suyu ile çırpıyoruz, tavukların üzerine döküp dolapta 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Bu arada soğanlara geçebiliriz. Soğanları halka halka doğruyoruz.
3. Kuru malzemeleri ve yumurtanın üzerine maden suyu döküp karıştırıyoruz.
4. Soğanları önce harca sonra galeta ununa buluyoruz. Kızgın derin yağda kızartıyoruz.
5. Dinlenmiş tavukları da aynı yağda kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.