Tavuk Kanat Sosu

Tavuk Kanat Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek. kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 3 cay kaşığı tuz

Tavuk Kanat Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Bu sos babamın tarifidir çok lezzetli oldu. . Babama teşekkür ederim kendi elleri ile bize hazırladı tabiri caizse parmaklarımızı yedik:)

Yoğurt sıvı yağ bir kapta karıştırılır, baharatlarını ve tuzunu ekleyip tavuk kanatlarını da ekledikten sonra güzelce harmanlanır ağzı kapalı buzdolabında 5 saat dinlendirilir. Ne kadar sos ta dinlenirse o kadar lezzetli olur.
Dinlenen tavuklar mangal ateşinde nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Not; mangal yerine bu şekilde borcamda yada fırın tepsisinde yağılı kağıt serip, 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun inşaAllah