Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs kemiksiz
• 4 adet orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• Bir kase yoğurt

Tavuk Marine etmek için;

• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık zeytin yağı
• Tuz ,kekik, karabiber, pulbiber kimyon

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı margarin
• Nane, karabiber, pulbiber

Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

Yavaş yavaş iftar hazırlıkları başladı galiba. O zaman buraya bi Marine edilmiş Baharatlarını kokusunun sizi cezbedeceği tavuk kapama tarifi koyuyorum hadi bakalım kolay gelsin hepimize 🌹 😄 😍
Öncelikle tavukları 1 parmak kalınlığında julyen şekilde doğrayalım. Derin bir kapta Marine sosunu hazırlayıp doğradığımız tavukları bu sosu yatıralım. Ağzını kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirelim. Servise yakın patatesleri mümkün olduğunca ince doğrayalım. Marine ettiğimiz tavukları (wok tavada daha iyi olur )yapışmaz yüzeyli bir tavada az bir yağla pişirelim. Sarımsaklı yoğurdumuzu da hazırlayalım. Tavukları mızı Pişmesine yakın patateslerimızı de kızartalım. Servis tabağına önce Patateslerimizi üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirelim. En üste de Marine ettiğimiz yumuşak nar gibi kızaran tavuk parçalarımızı kapatıyoruz. Küçük bir tavada da sosumuzu hazırlıyalım. sıcağı sıcağına sosumuzu da üzerine gezdirip servis yapalım afiyet şifa olsun canlarım 😋 😊 ❤ ❤ Bereketli huzurlu sofralar 😘
Daha çok tarif için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın 💝💝