Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü)

Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 tabak un
• 1 tabak galeta unu
• Damak tadınıza göre tuz
• Tavuk baharatı (isteğe bağlı)
• Kızarmak için yeterince sıvı yağ
• Brokoli
• Yeterince su

Salata malzemeleri;

• 100 gram semizotu
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet domates
• Tuz damak tadınıza göre
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tavaya brokoliyi alalım, temizledikten sonra çiçeklerini tek tek ayıralım ve uygun geniş bir tavaya alalım üzerine yeterince su ilave edelim ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakalım.
2. Brokoli piştiğinde suyunu süzelim uygun geniş tabağa alalım.
3. Diğer taraftan, tavuk göğsünü ince uzun istediğimiz kalınlıkta kıyalım.
4. Ayrı ayrı tabaklara un ve galeta unu yeterince alalım.
5. Ayrı bir kaseye iki yumurta kırıp üzerine çok az tut alalım ve çırpalım. Kızartma aşamasında gerekirse tekrar yumurta kıralım.
6. Normal unun içine istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz isterseniz sade bırakabilirsiniz.
7. Ocağa yeterince yağ alalım, ve yağı kızartalım.
8. Tavuk göğsünü önce normal una, sırası ile yumurtaya ve galeta ununa bulayalım ve kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartalım. Uygun bir tabağa alalım.
9. Salatanın yapılışı için; uygun geniş bir tabağa yeterince temizlenmiş semizotunu alalım (doğrama’a gerek yok) görseldeki gibi. Üzerine küp küp domatesi ve küp küp beyaz peyniri, zeytini yeterince alalım.
10. Zeytin yağını ve tuzu damak tadınıza göre ekleyelim.
11. Servis tabağına bütün malzemeli alalım ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.