Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo tavuk göğüsü
• 1 adet kırmızı kapya biberi
• 1 adet yeşil biber
• Bir avuç maydanoz
• 2 dal taze soğan
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla karabiber
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı süt
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mutfak robotunda tavuk göğüslerine incecik kıyma haline getiriyoruz. Bu aşamada baharatlarımızı da ekleyebiliriz. Biber, soğan ve maydanoz köftelik kıyılır, yumurta ve sütle birlikte kıymayla güzelce yoğurulur. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ben baharatı sevdiğim için biraz fazla kullandım.
Yoğurduğumuz kıymaya köfte ya da top şekli verip, yağlı tavada iki taraftan da 7-8 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)