Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs eti
• Yarım bayat ekmek
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı galeta unu (Kıvamına bakarak ekleyebilirsiniz cıvık olursa)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bayat ekmek robotta iyice çekilir. Göğüs etini robotta kıyma haline getirilir tereddüt etmeyin mükemmel oluyor. 💜.
2. Oluşan tavuk kıyması yoğurma kabına alınır. Robotta soğan ve sarımsakta çekilip üzerine konulur.
3. Soğanların suyunu sıkalım. Biber ve maydanozları da robottan geçirelim kabımıza alalım. 💜.
4. Ekmek içi, yumurta, baharatlar yani tüm malzemeler konularak 10 dakika yoğurulur. 💜.
5. Sonra baharatlar ilave edilip biraz daha yoğurulur. 💜.
6. Üzerini streç ile kapatıp dolapta bir 20 dakika dinlendiriyoruz. İsterseniz hemen şekil verip yapın fakat dinlenirse daha lezzetli olacaktır. 💜.
7. Köfteye şekil verilip kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alınır. Köftemiz hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ♥️♥️.