Tavuk Kroket Tarifi

Tavuk Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk bonfile (göğüs)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet yumurta
• 2-3 dilim kadar bayat ekmek (iç kısmı)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kaşar peyniri

Kızartmak için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Tavuk Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, tavukları yıkayalım ve haşlayalım.
2. Haşlanmış tavuğu, rondodan geçelim ve bir yoğurma kabına alalım.
3. Rondodan tekrar kuru soğanı, sarımsak ve maydanozu incecik geçelim ve onu da tavukları ekleyelim.
4. Yumurtayı, baharatlarını, bayat ekmeği de biraz ıslatalım ve hepsini ekleyip, bir güzel yoğuralım.
5. Elimize cevizden daha büyük parçalar koparalım ve içine bir parça kaşar koyalım.
6. Ardından, tezgahta silindir şekli verelim.
7. Bütün işlem bittiğinde; önce una, sonra yumurtaya, son olarak galeta ununa bulayıp, kızgın ve bol yağda kızartalım.

Not: Çocuklar ve beş çayları için çok kolay ve lezzetli bir atıştırmalık, mutlaka tavsiye ederim.
Yalnız belirtmek isterim, ben kaşarı içine koydum. İsterseniz siz rende yapıp, yoğurma esnasında ekleyebilirsiniz. Ayrıca hem yoğurma sırasında, hem de içine koyarsanız daha lezzetli olur. Benim elimdeki kaşar anca içine kadardı :))

Afiyet olsun.