Tavuk Mantar

Tavuk Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• Yarım kavanoz garnitür
• 2 adet biber
• Sıvıyağ
• Salça
• Tuz

Tavuk Mantar Tarifi'nin Yapılışı

2 adet tavuk göğsünü doğrayıp tencereye alıyoruz, biraz su ekleyip kapağını kapatıyoruz. Mantarları soyup onları da uzun uzun doğruyoruz. Tavuklar suyunu çekmiş ise tencereden alıyoruz ve tencereye sıvı yağ, soğan ve biberi ekliyoruz iyice kavuruyoruz ,sonra içine yarım yemek kaşığı salça ekliyoruz ,kavurma işlemi bittikten sonra tavukları ve mantarları ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Son olarak garnitür ve tuzu ekleyip üzerine 1 su bardağı su ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz, afiyet olsun.