Tavuk Midye Tava

Tavuk Midye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Sosu İçin ;

• 1 şişe maden suyu (soda)
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tutam kekik
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Tavuk Midye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve karbonatı derince bir kapta karıştırıp içerisinde kuşbaşı doğranmış tavukları koyarak yarım saat dolapta bekletin.
2. Tavukların suyunu süzüp şişlere çok sık olmayacak şekilde dizin.
3. Sos malzemelerini geniş bir kapta karıştırıp şişteki tavukları sosa bulayın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
   Ben epey geniş bir tava kullandım, sizin tavanıza şişler sığmazsa uçlarını kesebilirsiniz.