Tavuk Midye Tava (Videolu)

Tavuk Midye Tava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs eti
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak

Tarator sos;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 dilim ekmek içi
• Tuz
• Zeytinyağ
• Tercihe göre pul biber ve ince kıyılmış dereotu kullanabilirsiniz

Tavuk Midye Tava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları kuşbaşı boyutlarda doğrayalım.
2. Bir kaseye karbonat ve suyu koyup iyice karıştıralım.
3. Tavukları bu suyun içine alıp en az yarım saat dinlendirelim.
4. Yayvan kaba yarım bardak un koyalım.
5. Başka bir yayvan kaba yarım bardak un, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, kekik, kimyon ve sarımsak ekleyip içine yavaş yavaş maden suyu ekleyerek kek kıvamında az sulu bir karışım hazırlayalım.
6. Tavuk etlerini görüntüsü aynı olsun diye midye gibi şişlere dizelim.
7. Şişleri önce sade una sonra sodalı karışıma bulayıp yağda kızartalım.
8. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını almasını sağlayalım.
9. Yanında limon yada tarator sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗.