Tavuk Pilav Tarifi

Tavuk Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için ;

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 buçuk su bardağı su
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı  tereyağı
• Tuz
• 1 paket piliç baget

Tavuk Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayalım. Pilav tenceresine sıvı yağı ve soğanı koyalım. Hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Bulguru ve tereyağını ekleyelim. Yağ eriyince tuzunu ve suyunu koyalım. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince birkaç tur karıştırıp altını kısalım. 3- 5 dk kadar daha pişirip kapağını ve ocağı kapatalım, dinlensin. Piliç bagetleri teflon tavaya hiçbir şey yapmadan sade dizelim. Kısık ateşte ( burası önemli) önlü arkalı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Sağlıkla kalın.