Tavuk Pirzola

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Tavuk Pirzola
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı biber
• Biberiye
• Kekik

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavukları mutlaka yıkıyoruz. Biz kalabalık olduğumuz için ölçü 1 kg tavuğa göre bunu tavuğunuza göre azaltabilirsiniz de😊 Yıkanan tavuklarımız üzerine bütün malzemeleri koyuyoruz güzelce sosu tavuklara yediriyoruz. Streç filmle leğenin ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra yaygan tenceremize tavuklarımızı diziyoruz. Harlı ateşte 15 dakika bir tarafını sonra çevirip öbür tarafını da 15 dakika pişiriyoruz. Sonra 20 dakika tarım ateşte iyice sosunu çektiriyoruz. Daha sonra pilav veya benim gibi erişte ile servis edebilirsiniz. 😊 Afiyet olsun 😊