Tavuk Pirzola

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  paket tavuk pirzola

Sos için;

• 1 fincan zeytin yağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı top kekik (normal kekik de olabilir)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Arzuya göre kimyon yenibahar ve biberiye

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pirzolaları azıcık ezip döverseniz daha lezzetli olur.
2. Sos malzemelerini birbirine karıştırın bir bulamaç yapın.
3. Tavukları bu sosa bulayın.
4. Dövülen ve soslanan tavuk pirzolaları bir gece kapaklı bir kapta buzdolabında dinlendirelim.
5. Izgara tavayı ocağa alarak ısıtalım.
6. Isınmış tavaya tavuk pirzolaları ekleyip pişirelim.
7. Çok yüksek ateşte yapmayın. Tava ısınınca orta hararette pişirin. Afiyet olsun.