Tavuk Pirzola

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk pirzola
• 2 tane patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ve patatesler hariç, geriye kalan malzemeleri fırın kabımıza ekliyoruz, karıştırıp sosu hazırlıyoruz.
2. Doğradığımız patatesleri ve yıkanıp, temizlenmiş tavuğu sosu hazırladığımız fırın kabımıza ekleyip, karıştırıyoruz ki her yere sosu bulaşsın.
3. Sonra da streç film ile fırın kabımızın ağzını kapatıyoruz.
4. 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
5. 3 saat sonrasında dolaptan çıkarın. 1 adet yağlı kağıdı su ile ıslatıp sıkın.
6. Elinizle açıp fırın kabınızın üzerine serin.
7. Ardından da 200° de ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika nar gibi kızarana kadar pişirelim. Mükemmel bir lezzet. Afiyet olsun ☺.