Tavuk Quaesedilla

Tavuk Quaesedilla Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yuvarlak lavaş ekmeği
• 200 gr. Bonfile tavuk
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2-3 adet küçük mantar
• 100 gr. Rendelenmiş kaşar

Sos için:

• 2 tatlı kaşığı domates-soğan çeşnisi
•  1 çay kaşığı karabiber

Tavuk Quaesedilla Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yapımı çok basit olan bu tarife hayır diyemeyeceksiniz.
Önce tavuğumuzu küçük küçük kesiyoruz kıymaya yakın şekilde. Ondan sonra kısık ateşte beyazlanana kadar pişiriyoruz. Sonra kestiğimiz kapya ve yeşil biberleri, mantarı ekleyip karıştırıyoruz. Yaklaşık olarak 12 dk ya pişiriyoruz ve sona doğru domates soğan çeşnisini, karabiberi ekliyoruz.

Pişirme işlemi bittikten sonra lavaşın birine pişirdiğimiz yemeği yağını süzerek döküyoruz. Ondan sonra rendelemiş olduğumuz kaşarları eşit şekilde yemeğin üstüne dağıtıyoruz.
Ondan sonra diğer lavaşı üstüne katlayıp bırakıyoruz.
Sonra dibi düz bir tava alıp içini yağlıyoruz ve hazırladığımız lavaşı tavanın içinde kısık bir ateşle önlü arkalı kızarana kadar çeviriyoruz. Kızardıktan sonra pizza dilimleri gibi bıçakla dilimliyoruz. İşlem bittikten sonra yemeğimiz servise hazır.
Tavsiyem patates cipsi, biber turşusu, ayran ile mükemmel bir menü oluşur. .