Tavuk Rosto

Tavuk Rosto Tarifi'nin Malzemeleri

Rosto için;

• 1 kg tavuk kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye ya da garnitür
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• Karabiber, kimyon, tuz

Üzerine sürmek için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Toz kırmızı biber

Tavuk Rosto Tarifi'nin Yapılışı

1. Rosto için haşlanmış bezelye (ya da garnitür) hariç diğer bütün malzemeleri yoğurarak köfte kıvamına getiriyoruz en son olarak bezelyeleri de ekleyerek ezmeden hafifçe tekrar yoğuruyoruz.
2. Zeytinyağ (ya da sıvı yağ) ve toz kırmızı biber karışımını fırın tepsimizin her yerine sürüyoruz. Rostomuzdan üç tane uzun rulo yapıyoruz (şekil vermek için elinizi ıslatmanız gerekiyor )
3. Kalan yağ ve toz kırmızı biber karışımını rostolarımızın üzerine de sürüp önceden ısıttığımız 180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz

Not:bazen kendi tariflerimi yazıp yaptığım bazen yabancı tariflerden derleyip denediğim ve bunları yayınladığım YouTube dünya tenceremde isimli bir sayfam vardır bu tarifimin de videolu anlatımı YouTube dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur sayfamın linki profilimdedir
Sayfama da beklerim
Afiyet olsun😇