Tavuk Salata (Zerdeçal Soslu)

Tavuk Salata (Zerdeçal Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 çay bardağı dondurulmuş mısır
• 15-20 tane mantar
• 1 tane havuç
• 5-6 yaprak kıvırcık (kişi sayısına göre ayarlanır)
• Maydonoz

Salata sosu malzemesi;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tane limon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon

Tavuk Salata (Zerdeçal Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü parçalara bölüp kaynamış su içerisine bir tutam tuz atarak tavukları haşlıyoruz.
2. Ardından tavuklar haşlandıktan sonra haşlama su.
3. İçerisine doğradığınız mantarı ve 1 çay bardağı mısırı da ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
4. Yeşil olan salata malzemelerimizi bir kase içerisine ince ince doğruyoruz. Havuç da rendelendi :).
5. Kaynayan sudaki malzemeleri de soğuması için ayrı bir kaba alıp soğuduktan sonra kaseye ekliyoruz.
6. Tavukları istediğiniz şekilde doğrayıp ekliyoruz.
7. En önemli kışıma geldik salatamızın enfes sosu.
8. Ayrı bir kase de sos malzemelerinin hepsi karıştırılır.
9. Tavuk göğsü en üstte olacak şekilde sosumuz tüm malzemelerin olduğu kaseye eklenir.

Afiyet olsun.

Mis gibi doyurucu oluyor.

Not: zerdeçal ve nar ekşisi süper tat veriyor.