Tavuk Sandalı (Mutlaka Denenmeli)

Tavuk Sandalı (Mutlaka Denenmeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• Yarım kg mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 5 adet biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Kaşar peyniri

Tavuk Sandalı (Mutlaka Denenmeli) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavukları aşağıda görüldüğü gibi keselim. Üzerlerine tuz, karabiber serpelim. Ardından sıvı yağ tereyağı karışımında kızartalım.Çok iyi pişmesine gerek yok mühürlediğimiz tavukları fırın kabına alalım. Aynı tavaya ince doğranmış soğan biber ve sarımsağı alalım, biraz soteledikten sonra mantarları ilave edelim .Yaklaşık 5 dk sonra domatesimizi de ekleyelim, suyunu çekince tuz karabiber ekledikten sonra galeta unumuzu da katıp altını kapatalım. Sonra karnıyarık misali tavukların üzerine yerleştirelim tavaya 1 çay bardağı su ilave edip tavada ki lezzeti bırakmamak için suyu tepsinin kenarından dökelim. 180° fırında 20 dk kadar pişirelim. Sonra çıkartıp üzerlerine kaşar peyniri koyup tekrar fırına verelim .Kaşarlar eriyip hafif pembeleşinceye kadar bekleyip fırından çıkartıp sıcak sıcak servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun mutlaka denenmeli harika bir lezzet. 👌👌👌Pilavı da daha önce vermiştim “tane tane pirinç pilavı tam ölçülü ” olarak.