Tavuk Sarması

Tavuk Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kemiksiz tavuk göğsü

Sosu için;

• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 tane orta boy kuru soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

İçi için;

• Küçük boy patlıcan
• 1 tane havuç
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• İnce dilimlenmiş kaşar peyniri

Tavuk Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerininin hepsini güzelce karıştırıyoruz.
2. Sos hazır olduğunda içine ince dilimlenmiş tavuk etlerini yıkadıktan sonra ekleyip tavukların tüm sosa bulanmasını sağlıyoruz. :)
3. Üzerini streç le kapatıp bekletiyoruz.
4. Diğer taraftan yıkanmış sebzeleri ince şeritler halinde doğrayıp hazırlıyoruz. :)
5. Marine olup dinlenen tavuk etinden bir tane tabağa alıp orta kısmına biraz sebzelerden ve dilimlenmiş kaşar peynirinden ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. :)
6. Daha sonra tavuk sarmaları sosta beklettiğimiz fırın kabına kalan sosun içine diziyoruz. :)
7. Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz. :)
8. Fırında çok fazla kızarmasını beklemeyin üzeri hafiften kızardığında alın ki etler kuru olmasın. :)
9. Pişen sarmaları ilk sıcağı çıktığında servis ediyoruz. :)
10. Aralarına patates de dilimleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋😋😋🤗