Tavuk Şavarma Tarifi

Tavuk Şavarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 adet yufka ya da lavaş
• 15 yaprak marul
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı nane
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışık olandan)
• 3 yemek kaşığı acı kırmızı pulbiber

Tavuk Şavarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları küp küp doğruyoruz ve tencere ya da geniş bir tavaya koyup suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Tavuklar suyunu salınca 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 çay kaşığı tuz koyup tekrar çeviriyoruz.
3. Tavuklar pişerken gelin şavarmanın asıl maddesi acı sosumuzu yapalım.
4. Tavaya 1 su bardağı zeytinyağını 5 yemek kaşığı salçayı koyup ocağın altını açıyoruz.
5. Salçayı iyicene eziyoruz ve daha sonra 3 yemek kaşığı acı biberide ekliyoruz. Ve sosumuz hazır.
6. Yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurdu geniş bir kaseye alıp biraz su ile eziyoruz ve kıvam almasını sağlıyoruz.
7. Mayonezde katıyoruz. Tuz, kekik ve naneyi de katıyoruz.
8. Rendelediğimiz sarımsakları da ekliyoruz ve yoğurt sosumuzda hazır.
9. Yıkadığımız marul yapraklarını ince ince kıyıyoruz.
10. Tavuklar pişince artık dürümlerimizi hazırlayabiliriz.
11. Yufka ya da lavaş tercih size kalmış.
12. Tezgaha koyuyoruz ilk önce marulları sonra yoğurt sosumuzdan koyuyoruz sonra da tavuklarımızı koyup sarıp dürüm yapıyoruz.
13. Yerken acı sosu hep üstüne ilave ederek yiyoruz. Benim tavsiyem. ☺️afiyet olsun. ☺️😍.