Tavuk Şinitsel

Tavuk Şinitsel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü ( ikiye bölüncek ortadan)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım şişe soda (maden suyu)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ ( kızartmak için )

Panelemek için;

• 1 yumurta
• 1. 5 çorba kaşığı un
• Galeta unu

Tavuk Şinitsel Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kesinlikle dışarda restoranlar da yediğiniz şinitselin aynısıdır. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz hem pratik hem ucuz hemde harika bir tad.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Bir adet tavuk göğsü ortadan ikiye ayrılır. Çukur bir kaba konur üstüne süt maden suyu ve tuz karabiber koyup karıştırılır. Dinlenmesi için 1 saat (en az 45 dakika) dolapta bekletilir.
Panelemek için bir kaba yumurta kırılıp iyice çırpılır. Başka bir kaba un başka bir kaba da galeta unu koyulur. Resimlerde de detaylı olarak görebilirsiniz.
Tavukları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa buluyoruz iyicene.
Buladığımız tavuğu bir bardak arkasıyla yavaştan üstüne vuruyoruz ki iyice yapışsınlar diye.
Daha sonra tavamıza göz kararı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz ve şinitsellerimizi arkalı önlü kızartıyoruz.
Afiyet olsun.