Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy tavuk göğsü
• 3 adet biber
• 1 adet domates
• 1 büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Kırmızı biber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk eti küp küp doğranır ve ocakta kendi suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirilir (hafif kızarırsa da lezzetli olur)
2. Küp küp doğranmış soğanlar ve ezilen ya da rendelenen sarımsak tavuğa ilave edilir.
3. Soğanlar da kavrulunca salça ve biraz sıcak su eklenir.
4. Doğranmış biber eklenerek bir miktar daha kavrulur.
5. Pişmeye yakınken baharatlar ve tuz ilave edilir.
6. Son olarak küp küp doğranmış domates eklenir.
7. 5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alınır (benim domatesi en son eklememin sebebi sulanmasını çok istemediğimden, biraz diri kalmasını istiyorum ama siz biberden sonraki aşamada ilave edebilirsiniz) Afiyet olsun 😋