Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• 3 adet domates
• 3 adet biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 1 yemek kasiğı sıvı yağ

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavuğu kuşbaşı doğrayıp tencereye alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken tavuğumuzun üstüne yemeklik doğradığımız soğanı sarımsağı ve 1 kaşık yağımızı ekliyoruz ,soğanlar diriliğini kaybedince ince ince doğradığımız biberleri ekliyoruz. Biberler biraz kavrulduktan sonra salça domatesi ve baharatları ekleyip 2 dk daha kavuruyoruz. 2 dk kavurduktan sonra 1 bardak suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp iyice pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 10 dk orta hararetli ocakta kalması yeterli.
AFİYET OLSUN CANLAR.