Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 -500 gr tavuk bonfile ( göğüs eti)
• 2 orta boy soğan
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçasi
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı su

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bir pilav, bir tavuk sote işte şipşak aksam yemeğimiz hazır.
Buyrun tarife.
Tavuk ince ve küçük doğranır.
Soğan yemeklik doğranır.
Bir tencereye az sıvı yağ dökülür. Tavuk eklenir. Arada karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince soğan, doğranmış yeşil biber ve az sıvı yağ eklenir. 5 dakika kadar kavrulur. Soğan hafif eriyince salça eklenir. Bir iki karıştırılır. 1. 5 bardak sıcak su ilave edilir. Tuz katılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyu azaldığında ve tavuk piştiğinde kekik ve karabiber eklenir. Eğer bol sulu seviyorsanız daha su ekleyebilirsiniz. Bir iki taşım kaynatılır.
Ve nefis tavuk sotemiz hazır.
Afiyet olsun.