Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk bonfile (500gr)
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Tercihen 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı zerdecal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

En bilindik ve en pratik tavuk yemeği :)
Tavukları küp küp doğruyoruz suyunu salıp çekmesi için teflon tencereye koyuyoruz. Soğanı biberleri ve domatesi yemeklik doğruyoruz. Ben domatesi rondodan geçirip buzluğa atıyorum ,yemek yapacağım zaman çıkartıp direk yemeğin içine koyuyorum. Ayrı bir tavada soğanları kavurup salçayı ekliyoruz. Suyunu çeken tavuğa çok az daha yağ ekleyip kavrulan soğanı koyuyoruz. Biberleri ve domatesi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Baharatlarını da koyduktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip bi 10 dk kadar pişiriyoruz. Hafif sulu kalmalı. En son tuzunu dökerek yemeğimizi hazırlıyoruz.
Afiyet olsun :)