Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pilic bonfile
• 2 adet soğan
• 2 adet domates

Tercihinize Göre:

• 1 çay bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı su

Baharatlar;

• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Ve yine,
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Önce doğrama tahtasında, ağıza büyük gelinmeyecek şekil de 2 adet soğanımızı ince, ince kıyalım. Sonra ise 1 kg tavuk (Piliç Bonfile’mizi) küp küp doğrayalım. Sonra yine 2 adet domatesimizi yemeğe atılacak bir şekil de doğrayalım.

Hepsi hazır dursun.

Tencerimizi ocağa alalım, 1 çay bardağı sıvı yağımızı tenceremize dökelim ve orta ateşte ateşimizi açalım. Doğradığımız, tavukları ve soğanları ocağa alalım. Soğan ve tavuk kavrulduktan sonra kestiğimiz 2 adet domatesi de tenceremize alalım ve onun üstüne, 1 er tatlı kaşığı, (pulbiber, kekik, tuz, kimyon, karabiber)i tencereye ilave edikten sonra artık kapağı kapatıp hepsinin birbirine karıştırıp iyicene daha kavrulmasını bekliyoruz.

Ve Artık;

Olduktan Sonra Servis Tabaklarınıza Koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN