Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 2- 3 adet yeşil biber (Çarlistonda ekleyebilirsiniz)
• 4. 5 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Sıvı yağ
• Arzuya göre 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber ,karabiber ve tuz

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler ve bol keyifler arkadaşlar tavuk sote tavuk göğsüylede yapılır. Normal bütün tavuktan da yapılır. Sadece but’tan da yapılır ama ben böyle tercim ettim siz tarifi değiştirebilirsiniz tabi, )
Evet önce tavuğumuzu istediğiniz büyüklükte doğrayın ve güzelce yıkayın. Sonra tencerenizde veya tavanızda tavuk suyunu çekene kadar ocakta bırakın. İyice rengini değiştiren ve suyunu çeken tavuğun üzerine bir miktar sıvıyağ ekleyelimce daha sonra biraz bekledikten sonra istediğiniz şekilde doğradığınız kuru soğan ve biberleri ekleyin bi defa karıştırın. Sonra kapağını kapatıp tavukla birlikte biraz kavrulmasını bekleyin. Sonra domatesleri doğrayıp arasına ekleyin. Arada bazen karıştırmayı ihmal etmeyin. Sonra iyice kavrulan sote’nin baharatlarını da ekleyebilirsiniz. Bu arada ufak bi miktar su ilave edebilirsiniz çok kuru olmaması adına ve servis edebilirsiniz sevgilerimle 💟💟