Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüsü
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerimizi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
2. Ardından derin bir tavaya alıp, yarım çay bardağı sıvı yağımızı tavamıza katıyoruz ve kapağını kapatarak tavuklarımız suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Tavuklarımız suyunu çektikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızı tavamıza ilave ediyoruz.
4. Ardından soğanımızı küçük küçük doğrayıp tavamızın içerisine katalım.
5. Daha sonra salçamızı ,domatesimizi ,katarak yaklaşık 3 dakika kadar kavuralım.
6. Son olarak tuzumuzu karabiberimizi ,kırmızı toz biberimizi ,pulbiberi ve kimyonu da katıp 1 su bardağı sıcak suyumuzu da ekleyerek suyu çekilene kadar pişirip servis edelim.