Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğüs
• 1 orta boy soğan
• 2 adet biber
• 2 adet orta boy domates
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsü küp küp doğrayalım.
2. Az yağ ekleyip ısıttığımız tavaya alalım.
3. Büyük tava kullanıyorum üst üste gelip sulanmasın diye.
4. Tavuklar sulanmadan hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Yarım ay doğradığımız soğan ve halka doğradığımız biberleri ekleyelim.
6. Hafif sebzeler yumuşasa yeterli olacaktır öldürmeyelim.
7. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.
8. Salça ve baharatları da ekleyip karıştırmadan domateslerin pişmesini bekleyelim.
9. Domatesler yumuşayıp pişince ocağın altını kapatalım.
10. Tavuk göğüsü normalde kuru olur fakat büyük bir tavada üst üste gelmeden pişirince çok lezzetli ve sulu oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun :)