Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü (helal sertifikalı)
• 1 soğan
• 1 adet biber
• 2-3  diş sarımsak
• Sıvıyağ
• 1  yemek kaşığı salça
• 1  domates
• 1  buçuk su bardağı kadar su
• Tuz, karabiber, pul biber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır.
2. Tavaya alınır azıcık yağ dökülür ve biraz kısık ateşte ara ara karıştırılarak suyunu çeker.
3. Sonra biraz sıvı yağ eklenir, piyazlık doğranmış soğan,biber ve sarımsak eklenir. Kavrulur.
4. Tuz ve baharatlar koyulur.
5. Salça eklenir. Kavrulur.
6. Doğranmış domates eklenir ve bir su bardağı su koyulup kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çeker.
7. Azar azar su ekleyerek pişirilir.
   Afiyet olsun.