Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuğun göğsü
• 2 adet sivri biber
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber , Pul biber (isteğe bağlı)

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın tencereye ekleyin ocağa alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
2. O arada soğanları piyaz biberleri ince ince ve domatesleri de küçük yemeklik doğrayın.
3. Pişen tavuğun üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı ve salçaları ekleyin biraz karıştırıp sırasıyla önce soğanları ekleyin.
4. Hafif kavurduktan sonra biberleri biraz daha kavurduktan sonra domatesleri ekleyin.
5. Sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatın pişmeye yakın tuzunu baharatını verip tamamen piştikten sonra altını kapatın. Afiyet olsun 😋 😋 🍽️