Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram derisiz tavuk bonfile
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :

• Kaşar rendesi

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayalım.
2. Soğanımızı da küçük küçük doğrayarak tavukları ve yağımızı tavaya alarak karıştırılıp tavuğun suyunu çekmeye başlayana kadar pişirelim.
3. Doğranmış biberleri de ekleyerek 3 4 dakika kavurmaya devam edelim ve domatesleri de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
4. Domatesle bütünleşen yemeğimiz suyunu çekmeye başlarken 1 su bardağına yakın kaynamış su dökelim.
5. Ocağı kapatmadan baharatları da atarak bir kaç dakika pişirdikten sonra altını kapatalım.
6. Güveç kaplara pay edelim ve üzerine kaşar rendesi koyarak 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.