Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları küp küp doğrayarak işe başlıyoruz.
2. Daha sonra tencereye ekliyoruz ve pişiriyoruz. (kendi suyunu salıp çekmesi yeterli oluyor ama ben garanti olması için yarım çay bardağı su ekliyorum).
3. Suyunu çekip kavrulmaya başlayınca içerisine sıvı yağı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Daha sonra içine yemeklik doğradığımız kuru soğan ve biberleri de ekliyoruz.
5. Son olarak da domateslerimizi ekliyoruz.
6. Domatesler kendi suyunu salmaya başladığında içerisine salçaları ve baharatlarımızı da ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
7. Domatesler eriyince ve yemeğin piştiğinden emin olunca ocaktan alıyoruz.
   Ve tavuk sotemiz hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😇