Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayalım.
2. Soğanı biberi ve domatesi doğrayalım.
3. Öncelikle tencremize kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuğu alıp arada karıştırararak suyu çekinceye kadar kavuralım kısık ateşte suyunu biraz çektikten yağımızı ekleyip sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ekleyelim.
4. 1-2 dk kavurduktan sonra biberleri ilave edelim.
5. Biberler de sotelenince domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edelim.
6. Son olarak 1 bardak sıcak suyu ekleyip ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.

Servis yapalım.
Afiyet olsun