Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından biraz daha az kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğan ve çarliston biber sıvı yağ da biraz kavrulur üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eklenir tavuk iyice beyazlayıp, suyunu salıncaya kadar pişirilir üzerine küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz biraz karıştırıp sırasıyla baharatlarımızı ve tuzumuzu ekledikten sonra suyumuzu ekleyip 15-20 kısık ateşte pişiriyoruz. Deneyenler için afiyet olsun.