Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr tavuk göğsü
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve tavaya katıp karıştırın.
2. Suyunu saldığında süzgece dökün tavaya yağ dökün.
3. Üzerine kalın doğradığınız soğanları ilave edin .
4. Biberleri de kalın doğrayıp ilave edin.
5. Bu şekilde 3 dakika karıştırın.
6. Soğan ve biberlerin üzerine tavuğu katıp karıştırın.
7. Salçayı katıp karıştırın .
8. 2 dakika daha pişirin ama sürekli karıştırmak lazım yoksa dibi tutar.
9. Kalın doğradığınız domatesleri katıp karıştırın .
10. Üzerine tuzu ve baharatları katıp karıştırın.
11. 3 dakika daha pişirin.
12. Kapağını kapatın ,sonra ocağın altını kısın ve bu şekilde ara ara karıştırın.
13. 7 dakika pişirin. AFİYET OLSUN.