Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk göğsü
• 2 kırmızı biber
• 3 sivri biber
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su
• Sıvıyağ

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayın.
2. Yıkayıp bir tencereye alın üzerine tuzunu ve biraz su ekleyip haşlayın.
3. Suyunu çekince biraz sıvı yağ ekleyin tavukları soteleyin.
4. Ardından soğan ve biberleri ekleyip güzelce karıştırın altını kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun.
5. Üzerine küçük doğranmış domatesleri, sarımsakları ekleyin bir iki fokurdayıncada baharatları ve salçaları ekleyip güzelce karıştırın.
6. 1 su bardağı sıcak su ekleyin altını kısın. Tavuklar pişene kadar pişirin.