Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 büyük soğan
• 2 biber
• 3 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz, pulbiber, karabiber

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü temizleyip küp küp doğrayalım ve tenceremize alalım. Suyunu bırakıp çekene dek pişirelim. Suyu kalmayınca sıvı yağ ekleyelim ve biraz yağda kavuralım. Hafif rengi dönünce yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim. Soğanlar kavrulunca biberleri doğrayalım ve tencereye ekleyelim. Biberler kavrulunca salçayı ekleyelim ve biraz Kısık ateşte kavuralım. Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım ve tencereye ekleyelim. Domatesleri karıştırmayalım üzerine tuz ve baharatları atalım. Kısık ateşte domates suyunu bıraksın. Eğer domates sulu değilse yemeğimiz kuru olabilir. Buna göre siz karar verin ve yemeğinize su ekleyin kısık ateşte biraz daha pişirin. İlk sıcağı çıkınca afiyetle yiyin.
Afiyet olsun :)