Tavuk Sote Osmanlı Mutfağından Sunum

Tavuk Sote Osmanlı Mutfağından Sunum Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 2 kapya biber
• 6 arpacık soğan
• 1 adet havuç
• 5 diş sarımsak
• 1 küçük boy patlıcan
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Kara biber
• Tavuk çeşnisi
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Sote Osmanlı Mutfağından Sunum Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü iyice yıkayın daha sonra tavuk göğsü kapya biber soğan sarımsak patlıcan yeşil biber havuç tüm malzemeleri jülyen kesin.
2. Kestikten sonra tavaya yarım çay bardağı yağ , tuz ekleyin.
3. Tavukları kavurun takı pişmesine yakin ayrı bir tabağa alın.
4. Ayni tavaya tekrar yarin çay bardağı yağ bırakıp soğan sarımsak kapya biber yeşil biber patlıcan havuç tek tek ekleyip kavurun.
5. Kavurduktan sonra tavuklarınızı da kara biberi tavuk çeşnisini katıp 2 dakika kavurun. Afiyet olsun.