Tavuk Sote (Salça Soslu)

Tavuk Sote (Salça Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tavuk göğüsü
• 1 orta boy soğan
• 2 diş soğan
• 2 küçük kırmızı biber
• 1 sivri yeşil biber
• 3 küçük boy domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Küçük kase sıcak su
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Tavuk Sote (Salça Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🍀Hazırlaması pratik tadı nefis biraz da farklı bir tavuk sote yaptım. Yanında lavaş ve sumaklı soğanla leziz oluyor. Umarım afiyetle yersiniz ☺️.

1. Öncelikle tavuklarımızı orta büyükle doğrayalım ve daha lezzetli olması için tuz ve karabiber serpip harmanlayalım.
2. Daha sonra tavamıza 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edelim ( ben tatlı kaşığı kadar tereyağı da ekledim)
3. Tavukları ısınan tavaya koyup karıştırarak suyu çekene kadar soteleyelim.
4. Sonrasında sarımsak ve soğanları da ekleyerek 1-2 dk daha soteleyelim.
5. Sonrasında da biberleri ekleyelim ve aynı şekilde sotelemeye devam edelim.
6. Sonra olarak da domatesleri ekleyip tekrardan soteleyelim. (sarımsak, soğan, biber ve domatesleri orta büyüklükte doğrayalım. )
7. Bu esnada tüm baharatları ekleyelim. ( tuz ve karabiberle tavukları harmanladığımız için bunları kontrollü ekleyelim)
8. Son aşamada ise küçük bir kaseye 1 tatlı kaşığı biber salçası ve sıcak su ekleyip karıştıralım ve tavaya ekleyelim.
9. Orta ateşte suyu çekilene kadar pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
10. Yanında sumaklı soğan salatası, turşu ve ayranla servis edebilirsiniz. Sumaklı soğan salatasıyla mutlaka deneyin. Şimdiden afiye olsun.