Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çay kaşığı kekik
• Karabiber, tuz ve pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya ayçicekyağı)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 3 diş sarımsak
• 2 adet çarliston biber (küp küp doğranmış)
• 2-3 adet domates (küp küp doğranmış)

Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları yıkayıp, süzdükten sonra kuşbaşı doğrayın. Tencereye yağı ekleyin, biraz ısınınca tavukları ilave edin ve kapağını kapatarak 5 dakika kadar pişirin. Suyunu çekmeden soğanları ve biberi ilave edin. Biraz kavurduktan sonra salça, kekik, tuz, kırmızı pul biber ve domatesi ilave ederek biraz daha kavurun. 1 çay bardağı kaynar su ekleyerek pişirin. Tavuğun yanında pirinç pilavı, patates püresi ya da patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.