Tavuk Soteli Dolma Biber

Tavuk Soteli Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber

Tavuk sote için;

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kırmızıbiber
• 2 adet domates
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuk Soteli Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
2. Soğanları yemeklik, biberleri julyen ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Yapışmaz bir tavada tavukları kısık ateşte kavurmaya başlayın.
4. Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ilave edin.
5. Birkaç dakika kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
6. Biberler de sotelenince domatesleri, salçayı, dilediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
7. Son olarak 1 paket kremayı ekleyin ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
8. Tavuk sote pişerken dolmalık biberleri yıkayıp, ortadan ikiye keserek içini temizleyin.
9. Pişen tavuk soteyi biberlerin içine doldurarak fırın kabına dizin.
10. Fırına vermeden önce kabın tabanına az miktarda sıcak suda çözdürdüğünüz salçayı dökün.
11. 180 derece fırında biberler pişene kadar yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
12. Fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyun ve peynirler eriyene kadar tekrar fırına verin.
13. Ne kadar kızarmış seviyorsanız o kadar kızarana kadar bekletin :)
    Afiyet olsun.