Tavuk Suyunda Un Tarhanası

Tavuk Suyunda Un Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı un tarhana
• 3 adet tavuk baget (Kemiksiz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 litre su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk Suyunda Un Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 yemek kaşığı un tarhanamızı ve 2 bardak su ile birkaç saat önce kavanoza sulandıralım (ben bir gün öncesinden sulandırıp ertesi gün pişirdim)
2. Tenceremize 3 adet kemiksiz tavuk bagetleri alalım mühürleyelim.
3. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip 1 dk kavuralım.
4. Daha sonra 2 litre suyumuzu ekleyip 40 dk kaynatalım.
5. 40 dk sonra kaynattığımız suyu süzelim (isteyen etleri tiftikleyip içine karıştırabilir )
6. Ayrı bir tencereye kalan yarım çay bardağı sıvı yağı koyalım .
7. 1 yemek kaşığı domates salçasını ezelim.
8. Üzerine süzdüğümüz tavuk suyunu ekleyelim.
9. 1 tatlı kaşığı tuzunu koyalım kaynamaya başlayınca kavanoza sulandırdığımız tarhanayı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
10. 15 -20 dk pişirelim çorbamız servise hazır afiyet olsun.