Tavuk Tabağı

Tavuk Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 bardak bulgur
• Yarım bardak yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 1 tane yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 2 tane domates
• 1 tane salatalık
• 3-4 dal maydanoz
• Soğan söğüş için bir soğan, tuz, zeytinyağı, pul biber, nar ekşisi

Tavuk Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba zeytinyağı ve baharatları koyup tavuk göğsünü küçük küçük doğradım içine koydum biraz sosun içinde beklettim.
2. Tavaya yağ koydum bir kaşık domates salçasını koydum. Bulguru koyup kavurdum.
3. Kavurduktan sonra suyunu ekledim tuzunu ekledim pişmeye bıraktım.
4. Soslanmış tavukları tavada az yağda pişirdim.
5. Kırmızı ve yeşil biberi tavada közledim.
6. Domates ve salatalığı doğradım tabağa süsleme olarak kullandım. Afiyet olsun.