Tavuk Tako Fajita (Videolu)

Tavuk Tako Fajita (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy tavuk göğsü

Servis esnasında kullanılacak malzemeler:

• Minik minik doğranmış 2 domates
• 1/2 (yarım) demet taze soğan
• 1 adet kırmızı soğan, karışık renkli biberler, yeşil salata
• Sour cream (ekşi krema), mozarella ve çedar peyniri rendesi (four cheese)

Tavuk pişerken içerisine koyulacak malzemeler:

• 2 adet minik minik doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Baharatlar (1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
• Biraz maydanoz kurusu
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu (garlic powder)
• Lavaş ekmeği (meksika lavaşı) / soft & hard taco shells

Tavuk Tako Fajita (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pişirme işlemi: Tavuk göğüslerini incecik küp şeklinde doğrayın.
2. 2 adet soğanı minik küp şeklinde doğrayın.  .
3. Kızgın geniş ve yayvan bir tencereye tavukları ekleyin (sürekli harlı ateşte pişecek).  .
4. Tavuklar suyunu tamamen çektikten sonra ve piştikten sonra minik doğranmış soğanları ve 1/2 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
5. 1 yemek kaşığı dolusu tatlı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.
6. En son tüm kuru baharatları ekleyelim: 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber), biraz maydanoz kurusu, 1 tatlı kaşığı acı pul biber, 2 tatlı kaşığı kekik, 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu (garlic powder). 1-2 dk daha pişirip altını kapatalım.  .
7. Lavaşları kızgın yağsız tavada ısıtıp bir havlu içerisine kapatabilirsiniz.  .
8. Servis esnasında dileyen istediği malzemeyi tako içerisine ilave edebilir.  . Afiyet olsun!