Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Soğan
• 2 tatlı kaşığı sumak
• Maydanoz
• 2 adet domates

Sarmak için;

• Lavaş

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin tavamıza sıvı yağ ekliyoruz.
2. Küçük küçük doğradığımız tavuklarımızı da ekleyip kavuruyoruz.
3. Kırmızı toz biber ve tuz da ekleyip kavura kavura pişiriyoruz.
4. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp içine sumak koyup elimizle ovalıyoruz.
5. Maydanoz ve domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz.
6. Pişen tavuklarımızın yağına lavaşımızı bastırıp tabağımıza alıyoruz.
7. Daha sonra içine tavuk, maydanoz, soğan ve domateslerimizi de koyup dürüm yapıyoruz.